軽トラックを使った、焼き芋の移動販売をしています。
自宅前にあった、かつて農地だった畑。
しばらく使われず、雑草が生い茂っていたその場所を見て、
「この畑をもう一度使って、何かできないか」と考えたのがきっかけでした。
そこで思いついたのが、焼き芋屋です。
焼き芋ブームの後でしたが、
運よく焼き芋カーと出会い、
自分で育てたさつまいもを売るための土台を、
約2年かけて少しずつ整えてきました。
地元で育てたさつまいもを、
手の届く価格で、
一つひとつ丁寧に焼き上げて、皆さんに届けていきたい。
これからも、地元に根ざした焼き芋屋として、
無理のない形で続けていければと思っています。